мальбек в словаре кроссвордиста
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
м.
Сорт столового винограда.
Сорт вина из винограда такого сорта.
Вино такого сорта.
Википедия
Мальбек сорт винограда , используемый для производства красных вин .
Сорт имеет достаточно крупные ягоды, с тонкой кожицей, и является заметно более теплолюбивым по отношению к самым популярным сортам — Каберне Совиньону и Мерло . В начале XX века наряду с ними входил в число наиболее активно возделываемых сортов в Европе , в частности во Франции . Однако, после холодной зимы 1956 года , после которой погибли более 75 % лоз, потерял значительную долю популярности в Европе и в настоящее время возделывается в значительных количествах в основном только в апелясьоне Каор , где носит местное название Оксерруа. Небольшое количество посадок сохраняется в долине Луары и Прессаке, где сорт называется Кот.
Основным регионом, в котором возделывается мальбек, в настоящее время является Аргентина , где его посадки занимают площадь около 25000 гектаров . Также мальбек возделывается в США , Чили , Швейцарии , северной Италии , Австралии , Новой Зеландии , Южной Америке , Боливии , Мексике и Израиле .
Относится к эколого-географической группе западноевропейских сортов винограда.
Кусты винограда среднерослые. Вызревание побегов хорошее. Цветок обоеполый. Грозди мелкие или средние, рыхлые, реже среднеплотные. Ягоды средние, темно-синие, покрыты густым восковым налетом. Урожайность неустойчивая — 40-160 ц/га. Устойчивость к грибковой болезни милдью , серой гнили и антракнозу слабая, к оидиуму — средняя. Сорт слабо поражается гроздевой листовёрткой. Неустойчив против зимних морозов, поздних весенних заморозков.
Примеры употребления слова мальбек в литературе.
Как правило, в этих винах хорошо развит букет таких сортов винограда, как Каберне, Саперави, Матраса, Мерло, Мальбек и др.
Мальбек, - вдруг сказала мне Брижит Пиан, когда мы ехали в карете с кладбища, - а все-таки этот Мальбек, он хорошо пожил.
Вот это жизнь, думаю я, проезжая через виноградники разных сортов: сэнсо, мурведр, мальбек, темпранилло -- их надо только смешать в правильной пропорции, и готово дело.
После отъезда мсье Мальбека, после того как разъехались последние кареты, мы поддались наваждению, казавшемуся нам кощунством, - мы говорили только о Мирбеле в этой комнате, где обычно курили и где за перегородкой еще вчера стоял гроб нашего отца.
Источник: библиотека Максима Мошкова